老外的中国“钱途”
“如果你的投资里竟然没有中国概念，你会追悔莫及。那时你会发现有史以来最大最快的经济转变已经与你擦肩而过，不要犯这种错误”，道琼斯前中国业务负责人James McGregor在其著作《十亿消费者》的序言中这样说。像中国人到海外一样，老外也越来越多地开始在中国“淘金”。
MarkSecchia，美国人，现居上海。他的中国搭档叫季昺，是他的MBA同学。
送餐的Mark
在上海的老外圈子里，有一家知名的送餐公司，这家公司就是Mark在中国的事业。
与一般的送餐公司不同，Mark的公司自己不做餐，而是为众多餐馆提供了一个公共平台。顾客想吃哪家餐馆的食物，就向Mark的公司预订，公司负责将食物送到顾客手上。
走的就是“洋高端”
你可不要以为随便一家餐馆都可以入选Mark的公司名单，那些“榜上有名”的都是上海知名的西餐厅和高档中餐馆，一次订餐的价格都在200元左右。目前Mark的公司里已经包括50家左右这样的餐馆了。来Mark公司订餐的，都是居住在上海的老外和港台商人这样的高消费人群，一般居民可承受不起这样的价格。
说起构建这家公司的想法，还要追溯到1999年Mark在上海读MBA的时候。那时Mark的妻子也要工作，每天两个人都累得不想做饭，只能叫外卖。Mark说，那时每天只能吃便宜的中餐和pizza，因为那些高档的西餐馆都没有送外卖的服务。这个经历使Mark看到了市场的需求，而恰逢Mark所在的学校给学员安排了3个月的实习期，于是Mark与同学季昺搭档，开始了他们的创业之路。回想两个人认识的起因，季昺笑着说：“我和Mark都是很外向的人，那时那么多学员，只有我俩每天大敞着房间门，恰巧又住对门，就这么着成了朋友。”
先赔80万
送餐是一个很讲究时效和质量的工作，尤其对于走高端路线的公司来说，这两点更是重中之重。为了掌握送餐时间，以及包装保温和防漏的效果，Mark和季昺两个人骑着自行车穿梭于上海街头亲自为顾客送餐。两个人都评价那时的自己“很酷”！
一上来就打造高端品牌所付出的代价是巨大的，开业后的整整18个月Mark他们都在亏损，如果加上30万元的启动金，他们赔了80万元。
“那时压力太大了，晚上睡不着还掉头发。我每天都担心员工的薪水，而我和季昺一分钱都没拿过。”Mark回忆起那段日子感触颇深。为了创出牌子，Mark他们承诺顾客45分钟送到，超时就免费。“如果遇到零钱找不开，也免费了。”上海的交通很拥挤，加之创业初期缺少经验，Mark他们在操作上很难把握，好几次上百元的订餐就这么“免费”出去了。虽然很无奈，但Mark和季昺坚持认为，这是打造品牌所必须的。而那时Mark他们也不敢接太多的订单，因为员工处理订单的能力有限，速度比较慢，他们担心处理不好会影响公司的品牌形象。“只做内环以内的生意，周边都不接”，Mark坦言在那段最艰难的日子里也怀疑过自己的市场定位，“其实要找又快又便宜的外卖很容易，但是你绝对吃不到好的食物，所以我们决定赌一把。”事实证明了Mark他们的坚持是正确的，而那些高档餐厅也逐渐意识到了这一点，用季昺的话说，“那时是我们找他们，现在是他们找我们。”
